Les Menus   

  La Carte


 

 

 

 

 

La Carte   (fait Maison)

 
Bons Plans :
Pour l’Apéritif : Ardoise de charcuterie
Jambon cru, Bresaola, Jambon speck, chorizo 3,80 €
 
Nos Grillades
Filet de Bœuf grillé, Rossini (env. 200 gr)
(pièce de filet de bœuf grillée, accompagnée d’une tranche de foie
gras de canard grillée, temps de cuisson variable)
25,20 €
Filet de Bœuf grillé nature (env. 200 gr) 22,70 €
Dorade grillée à la fleur de sel de Guérande env. 30mn 24,00 €
 
Les Entrées
Salade verte 4,50 €
Bruschetta
(Pain de campagne, figatelli, chèvre, tomate, pesto au basilic)
11,50 €
Os à moelle, sauce gribiche 14,50 €
Soupe de Poissons traditionnelle,
  Sa rouille, ses croutons
22,00 €
Médaillon de foie gras, cuit par la fleur de sel de Guérande 22,00 €
 
Dans les filets du pêcheur !
Filet de Bar et sa crème de Chorizo cular 18,50 €
 
Sur l’étal du boucher !
Le camembert rôti
(Camembert 150gr, pomme de terre au four, jambon cru, bresaola,
mortadelle, jambon speck, mesclun)
18,90 €
Pied et Paquets cuisinés à la Marseillaise (agneau de Sisteron),
  Pommes Tournées à l’Anglaise
23,50 €

 
 

 
 
 
Sous la cloche à fromages :
Chèvre mariné dans l’huile d’Olives par nos soins
servi avec sa verdure et Noisettes torréfiées 4,70 €
Assiette de fromages servi avec sa verdure et sa vinaigrette
à l’huile d’Olives (trois fromages du moment) 5,70 €

Le coin des gourmands :  (fait Maison)
Nos desserts gourmands 7,20 €
Café gourmand 9,20 €
Assiette gourmande 8,20 €
  (un échantillon de nos desserts)
                       

Glaces :
Glaces et sorbets (3 boules) 6,50 €
Glaces et sorbets (2 boules) 4,90 €
Glaces et sorbets (1 boule) 2,70 €
Chocolat liégeois 8,00 €
Café liégeois 8,50 €
Colonel (sorbet citron, vodka) 10,30 €
Williamine (sorbet poire, poire williams) 10,30 €
Supplément chantilly 0,80 €